総検索結果：28件清酒製造業 関連企業情報
辰泉酒造は創業以来、会津の恵まれた環境のもと、大量生産・大量販売方式を避け、手造りの良さを生かしたていねいな酒造りを心掛けて参りました。 ・原料米は、幻の酒造好適米「京の華」の復活をはじめ、良い米を地元農業者と共に育てる事から酒造りに取り組んでいます。 ・仕込み水は磐梯山麓および飯豊山麓の自然湧水と、当社の地下よりわき出る清浄な井戸水を用いています。 ・仕込み（酒造り）は一年中で最も寒い季節（空気の清浄な時期）の12月から3月までに限定し、一本ずつ丁寧な小仕込みを行っています。
電話番号： 住所：965-0034 福島県会津若松市
明治12年創業。代表銘柄は「白陽」（はくよう） 地元の米、水、人によって造られる生粋の地酒です。 小さな酒蔵だからこそ出来る手造りのこだわりを持った地酒を 造り続けています。 伝統の味を守りつつ、絶えず時代のニーズにあった酒を 模索しながらお客様に喜ばれる味を目指しています。
電話番号： 住所：961-0905 福島県白河市
神奈川、丹沢の麓から全国名水100選の水を使い、丁寧に醸したお酒を製造販売しております。 海外輸出パートナーも募集しております。
電話番号： 住所：259-1304 神奈川県秦野市
越後杜氏であった初代仙之丞が、明治４０年那須連山の清らかな伏流水が湧くこの地に酒造業を始めました。創業時からの家訓「主人自ら蔵に入るべし」を代々受継、下野杜氏・蔵人と共に酒一途に取り組んでまいりました。日本酒の製造や醸造技術も機械化中心のものとなる中、私共はあえて昔ながらの手造りにこだわり、造り手の思いが伝わる酒造りに喜びと幸せを感じております。日本酒は、麹、酵母、そして米、水の自然の恵みを、日本日の英知を結集し生み出した生きた芸術品でもあると思います。初代仙之丞の思いを受継ぎ、皆様に満足していただける酒造りに精進しております。
電話番号： 住所：324-0036 栃木県大田原市
