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大阪市中央卸売り市場本場の外にある、寿司ネタ・総菜・うなぎの企画・製造販売メーカーです。 冷凍の巻芯を各種取り揃えております。 セット巻芯を使って、業務の効率化をご提案致します。
冷凍水産食品製造業
鯨料理専門店として昭和41年新潟市に初代徳永氏が創業して以来、日本の伝統的食文化である鯨食を守ってまいりました。平成20年にさらなる鯨食文化の発展と鯨料理の普及を目指し新たに法人化。 鯨料理の伝統を守りつつも新しい技法をとりいれた鯨加工食品の新境地を堪能してください。
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