総検索結果:56件食肉小売業(卵,鳥肉を除く) 関連企業情報
1973年開店以来、国産にこだわり「安心・安全・美味しい」お肉を厳選して販売しています。。当店のこだわりお肉、国産黒毛和牛、茨城県産SPF豚、千葉県産水郷赤どり、錦爽どり、国産原料の食肉加工品をお客様の用途に合ったスライス、カット、挽肉等に柔軟に対応致します。お気軽にご相談ください。
世界ブランドとして松阪牛は有名ですが、実は畜産に恵まれた環境の松阪は、豚も良質なお肉として知られています。サクラの花のように鮮やかなピンク色の輝き、ジューシーな肉質、つきたてのお餅のようなもっちりとした味わいの脂身が特徴です。当店では安心、安全、新鮮をモットーに生産者と消費者の顔が見える販売店です。ご注文いただいてからスライスをし、販売をしています。 お家使いの他にも、様々なご贈答品としてご利用いただける松阪豚ギフトもございます。地方発送も承りますので是非ご利用下さい。
関西地方では数少ない東北地方の牛肉を取扱いしています。仙台市場に集まる山形・宮城・福島・秋田県産の牛肉を一頭単位で仕入れています。みちのく地方は日本の米どころで有ると同時に、近年では優良国産黒毛和牛の産地でもあります。特に山形県は年間出荷頭数のうち肉質等級4以上の割合が全国1位という実績の銘牛の産地です。当社は同県の山形牛全国販売指定店第27号の指定を受け、関西地方で営業をさせていただいています。食の安全・安心が唱えられていることは最近では当然なこととなってきていますが、私たちは更には品質・味わい、へと提供できてこそ食の専門家であると考えています。おいしい商品こそがお客様に喜んでいただける、末長くお付き合いしていただけると信念をもって取り組んでおります。生産者の酪農家の皆さんと問屋さん他流通に関わる方々とも、この「おいしさ」を合言葉に今日までお取引いただきました。この度のビジネスモールに参加することで、私たちの食肉に関することでどんなに小さなことでも、応援したり応援していただいたり出来たらいいなと思っています。
食肉卸売・小売
食肉販売
牛肉・豚肉・鶏肉・ハム・ソーセージ販売
牛・豚・加工品等食肉卸・小売
最上屋のこだわり 「本当においしいお肉だけをお届けしたい」そんな思いで最上屋をつくりました。 なぜ山形かというと、山々に囲まれた雪国山形には美しい「水」があり、1年の中で夏と冬の寒暖の差が大きいので山形の牛は冬に脂肪が付き夏に痩せる。このように冬を2回越すと牛肉の身を引き締め、きめ細かい肉目を作ります。この山形の風土が絹のような霜降りと口の中でとろけるような脂質を作り出しています。当店では目利きのプロ達が山形県食肉公社にて直接、その肉質・味を確認しています。肉の甘みは肉質に含まれるアミノ酸で決まると言われますが、実際に脂を食べて味を吟味しています。サシよりも味を重要視し、本当に美味しいものを選んで、山形県食肉公社より一頭買いして高品質、低価格を目指しています。 また、最高級中華食材「金華ハム」の原料として知られています純粋金華豚を関西では毎日販売している唯一のお店でもあります。年間生産量900頭あまりの「幻の豚」と呼ばれています。見事な脂肪交雑と芳醇な味わいは、格段の違いがあります。 どうぞ山形牛・純粋金華豚を御賞味下さい。
全国の銘柄牛には格付けの定義付けがされているもの、されていないものがあり、ブランド銘柄牛その全てが良い品質の肉であるとは限りません。当店が肉を仕入れる際は○○牛という銘柄で判断するのではなく、肉の品質(ランク)で判断致します。 土肥肉屋は価格・品質共に妥協を許さず、お客様の満足を追い求めます。
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